อังคนาวิน น., เตชะเกรียงไกร ท. and ลิ้มสุวรรณ ท. (2019) “ผลของการใช้สตีเวียและมอลทิทอลต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพ การทดสอบทางประสาทสัมผัส คุณค่าทางโภชนาการ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเชอร์เบทหม่อน”, วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. Bangkok, Thailand, 11(22, July-December), pp. 78–90. Available at: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/12118 (Accessed: 15 November 2024).