อับดุลสลาม จรัญญา, and บรรจง กิตติชัย. 2017. “ปัจจัยที่มีผลต่อกระบวนการสกัดเพคตินจากลูกตาลสุกด้วยน้ำโดยไม่ปรับพีเอช (FACTORS AFFECT PECTIN EXTRACTION PROCESS FROM RIPEN SUGAR PALM BY WATER WITHOUT PH ADJUSTING)”. วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 9 (18, July-December). Bangkok, Thailand.:24-34. https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/9551.