อังคนาวิน นาตยา, เตชะเกรียงไกร ทวีศักดิ์, and ลิ้มสุวรรณ ทัศนีย์. 2019. “ผลของการใช้สตีเวียและมอลทิทอลต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพ การทดสอบทางประสาทสัมผัส คุณค่าทางโภชนาการ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเชอร์เบทหม่อน”. วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 11 (22, July-December). Bangkok, Thailand.:78-90. https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/12118.