(Nitchara Toontom) น. ท.; (Chaiwut Bourneow) ช. บ. ผลของปริมาณข้าวกล้องข้าวเหนียวดำงอกต่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตในเชิงอาหารฟังชั่น(EFFECT OF GERMINATED BLACK GLUTINOUS BROWN RICE CONTENTS ON PRODUCT DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL YOGURT). วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, Bangkok, Thailand., v. 11, n. 21, January-June, p. 114–129, 2019. Disponível em: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/11426. Acesso em: 13 nov. 2024.