อับดุลสลาม จ.; บรรจง ก. ปัจจัยที่มีผลต่อกระบวนการสกัดเพคตินจากลูกตาลสุกด้วยน้ำโดยไม่ปรับพีเอช (FACTORS AFFECT PECTIN EXTRACTION PROCESS FROM RIPEN SUGAR PALM BY WATER WITHOUT pH ADJUSTING). วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, Bangkok, Thailand., v. 9, n. 18, July-December, p. 24–34, 2017. Disponível em: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/9551. Acesso em: 19 dec. 2024.