จุฬาลักษณานุกูล พ.; เชาวนลิขิต อ.; พลแสน ป. การพัฒนาสีผสมอาหารและคุณสมบัติของสีจากบีทรูท (DEVELOPMENT OF FOOD COLOR AND COLOR PROPERTIES OF BEETROOT). วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, Bangkok, Thailand., v. 13, n. 26, July-December, p. 73–82, 2021. Disponível em: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/14113. Acesso em: 18 nov. 2024.