เกิดทรัพย์ ป., เจริญไทยกิจ พ., อิทธิโสภณกุล ธ., รักขุมแก้ว น., & หนักแน่น พ. (2018). ผลของการบรรจุแบบสุญญากาศต่อคุณภาพทางเคมี จุลชีววิทยา และประสาทสัมผัสของปลาส้มนครนายก (EFFECT OF VACUUM PACKING ON CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF NAKHON-NAYOK TRADITIONAL FERMENTED FISH (PLA-SOM)). วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 10(19, January-June), 92–105. Retrieved from https://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/10495