จุฬาลักษณานุกูล พ., เชาวนลิขิต อ. and พลแสน ป. 2021. การพัฒนาสีผสมอาหารและคุณสมบัติของสีจากบีทรูท (DEVELOPMENT OF FOOD COLOR AND COLOR PROPERTIES OF BEETROOT). วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. 13, 26, July-December (Dec. 2021), 73–82.