ชาญชัยเชาว์วิวัฒน์ อ, พรพิสุทธิมาศ ส, มุขแสง เ. การวิเคราะห์และเปรียบเทียบยีสต์บีตากลูแคนจากลูกแป้งข้าวหมากในภาคกลางของประเทศไทย. JSTEL [Internet]. 2015 Dec. 29 [cited 2025 Feb. 23];6(2):188-97. Available from: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/JSTEL/article/view/6987