Laikhong J, Phatphaeo C, Ratanawimarnwong N, Songsrirote K, ดอนพุดซา ส. ผลของสารสกัดจากแก่นฝาง ชาเขียว และเปลือกมังคุดต่อการลดปริมาณแบคทีเรีย และการชะลออัตราการย่อยแป้งในผลิตภัณฑ์ขนมจีน. JSTEL [Internet]. 2021 Jun. 16 [cited 2025 Feb. 23];12(2):344-55. Available from: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/JSTEL/article/view/13302