ชาญชัยเชาว์วิวัฒน์ อรุณ, พรพิสุทธิมาศ สมเกียรติ, and มุขแสง เกร็ดแก้ว. “การวิเคราะห์และเปรียบเทียบยีสต์บีตากลูแคนจากลูกแป้งข้าวหมากในภาคกลางของประเทศไทย”. วารสารหน่วยวิจัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อมเพื่อการเรียนรู้ (Journal of Research Unit on Science, Technology and Environment for Learning) 6, no. 2 (December 29, 2015): 188–197. Accessed February 23, 2025. https://ejournals.swu.ac.th/index.php/JSTEL/article/view/6987.