K. Udomthawee, S. Vetayasuporn, N. Sarapee, J. Yoomark, and P. Meekaew, “คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณจุลินทรีย์ก่อโรคของปลาหมักกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดสุรินทร์”, JSTEL, vol. 12, no. 2, pp. 254–268, Jul. 2021.