Udomthawee, Kotchanipha, Sopit Vetayasuporn, Nongnut Sarapee, Jutamas Yoomark, and Piyarat Meekaew. 2021. “คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณจุลินทรีย์ก่อโรคของปลาหมักกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดสุรินทร์”. วารสารหน่วยวิจัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อมเพื่อการเรียนรู้ (Journal of Research Unit on Science, Technology and Environment for Learning) 12 (2):254-68. https://doi.org/10.14456/jstel.2021.18.