Udomthawee, Kotchanipha, Nongnut Saraphi, Jutamas Yoomark, and Piyarat Meekaew. 2020. “ความหลากหลายและความปลอดภัยของอาหารหมักพื้นบ้านจากแบคทีเรียก่อโรคบริเวณชายแดนไทย–กัมพูชา จังหวัดสุรินทร์”. วารสารหน่วยวิจัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อมเพื่อการเรียนรู้ (Journal of Research Unit on Science, Technology and Environment for Learning) 11 (1):131-43. https://doi.org/10.14456/jstel.2020.8.