ชาญชัยเชาว์วิวัฒน์ อ.; พรพิสุทธิมาศ ส.; มุขแสง เ. การวิเคราะห์และเปรียบเทียบยีสต์บีตากลูแคนจากลูกแป้งข้าวหมากในภาคกลางของประเทศไทย. วารสารหน่วยวิจัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อมเพื่อการเรียนรู้ (Journal of Research Unit on Science, Technology and Environment for Learning), [S. l.], v. 6, n. 2, p. 188–197, 2015. DOI: 10.14456/jstel.2015.15. Disponível em: https://ejournals.swu.ac.th/index.php/JSTEL/article/view/6987. Acesso em: 23 feb. 2025.