Udomthawee, K., Vetayasuporn, S., Sarapee, N., Yoomark, J., & Meekaew, P. (2021). คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณจุลินทรีย์ก่อโรคของปลาหมักกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดสุรินทร์. วารสารหน่วยวิจัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อมเพื่อการเรียนรู้ (Journal of Research Unit on Science, Technology and Environment for Learning), 12(2), 254–268. https://doi.org/10.14456/jstel.2021.18