Udomthawee, K.; Vetayasuporn, S.; Sarapee, N.; Yoomark, J.; Meekaew, P. คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณจุลินทรีย์ก่อโรคของปลาหมักกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดสุรินทร์. JSTEL 2021, 12, 254-268.