Udomthawee, K.; Saraphi, N.; Yoomark, J.; Meekaew, P. ความหลากหลายและความปลอดภัยของอาหารหมักพื้นบ้านจากแบคทีเรียก่อโรคบริเวณชายแดนไทย–กัมพูชา จังหวัดสุรินทร์. JSTEL 2020, 11, 131-143.