ผลของอุณหภูมิการแช่เย็นขั้นปฐมภูมิต่อการสูญเสียน้ำหนักของซากสุกรและคุณภาพของเนื้อสันนอก (EFFECT OF PRIMARY CHILLING TEMPERATURE ON WEIGHT LOSS OF PORCINE CARCASS AND QUALITY OF SIRLOIN MEAT). SWU J. Sci. Technol. [Internet]. 2019 Dec. 27 [cited 2026 Oct. 23];11(22, July-December):1-12. Available from: https://ejournals.swu.ac.th/SWUJournal/article/view/12109