ผลของแป้งต้านทานการย่อยและใยอาหารสกัดต่อการเจริญของเชื้อ Lactobacillus plantarum KL102 ในแบบจำลองไส้กรอกหมัก(EFFECT OF RESISTANT STARCH AND DIETARY FIBER EXTRACT ON GROWTH OF LACTOBACILLUS PLANTARUM KL102 IN FERMENTED SAUSAGE MODEL). SWU J. Sci. Technol. [Internet]. 2019 Jun. 25 [cited 2026 Oct. 23];11(21, January-June):153-64. Available from: https://ejournals.swu.ac.th/SWUJournal/article/view/11430