ผลของการบรรจุแบบสุญญากาศต่อคุณภาพทางเคมี จุลชีววิทยา และประสาทสัมผัสของปลาส้มนครนายก (EFFECT OF VACUUM PACKING ON CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF NAKHON-NAYOK TRADITIONAL FERMENTED FISH (PLA-SOM)). SWU J. Sci. Technol. [Internet]. 2018 Aug. 18 [cited 2026 Oct. 23];10(19, January-June):92-105. Available from: https://ejournals.swu.ac.th/SWUJournal/article/view/10495