“ผลของกระบวนการใช้ความร้อนต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของอินทผลัมข้นหนืด (THE EFFECT OF THERMAL PROCESSING ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES AND ORGANOLEPTIC PERCEPTION IN DATE PALM PASTES)”, SWU J. Sci. Technol., vol. 12, no. 23, January-June, pp. 26–37, Jun. 2020, Accessed: Oct. 23, 2026. [Online]. Available: https://ejournals.swu.ac.th/SWUJournal/article/view/12736