“แนวทางการใช้ประโยชน์เปลือกทุเรียนผสมเปลือกมะพร้าวในการสกัดเพกทิน”, JSTEL, vol. 9, no. 2, pp. 200–210, Jan. 2019, doi: 10.14456/jstel.2018.16.