การพัฒนาขนมไทยเพื่อสุขภาพ : กรณีศึกษาขนมทองเอก. (2017). วารสารหน่วยวิจัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อมเพื่อการเรียนรู้ (Journal of Research Unit on Science, Technology and Environment for Learning), 8(2), 261-270. https://doi.org/10.14456/jstel.2017.17