ความหลากหลายและความปลอดภัยของอาหารหมักพื้นบ้านจากแบคทีเรียก่อโรคบริเวณชายแดนไทย–กัมพูชา จังหวัดสุรินทร์. JSTEL 2020, 11 (1), 131-143. https://doi.org/10.14456/jstel.2020.8.